この時期にヒラメ？とお思いの方は、太平洋側にお住まいの方でしょう。新潟県では今から旬を迎えるのです。それも今回は佐渡ヶ島から直送という、なんとも贅沢な逸品がBenoitに届いているのです。 彼の島は、東京二十三区合わせた面積よりも大きい。確かに、…