Pépino (ペピーノ) このかわいい名前を耳にして、「あ～あの食材ね！」とくる方は皆無かと思います。自分が知らないのはもちろんですが、アラン・デュカスグループのエグゼクティブシェフパテシエアジアのAriiteaさんも知らなかった。大ぶりなトマトほどの大…